Jäälinmajan hankinnasta lähtien on ollut selvää, että pieni, vanha ja toimimaton keittiö on tilojen käytön kehittämisen pullonkaula. Kunnostamisjärjestyksessä tämä on kuitenkin jäänyt hännille, koska toiminta voitiin käynnistää nopeasti – vaikkakin vajaalla palvelutasolla – kunnostamalla ensiksi juhlasali ja rantasauna. Näiden valmistuttua yhdistys on nyt suunnitellut ns. tarjoilukeittiön ja ryhtyy sen toteuttamiseen viipymättä. Hankkeen kustannuksiksi on arvioitu noin 76 000 euroa, ja siihen on haettu Leader-tukea noin 49 000 euroa.

Välttämätön lisätila saadaan purkamalla tarpeettomaksi jääneet sauna- ja pesutilat. Ns. tarjoilukeittiössä ei ole tarkoitus varsinaisesti valmistaa ruokaa. Tila varustetaan kuitekin niin, että Jäälinmajan käyttäjät voivat sen avulla järjestää ja valmistella itse tarjoilun tai tuketua pitopalveluun. Hankkeen toteutusaika riippuu saatavasta rahoituksesta. Nopeimmillaan uusi tarjoilukeittiö voisi olla käytössä ensi keväänä, mutta kielteinen tai vajaa rahoituspäätös siirtäisi hankette eteenpäin. Suurimman osan remonttiajasta Jäälinjärvi-sali ja nykyinen keittiö pyritään pitämään käytössä.

Oulun seudun Leader ja Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus (nyk. Elinvoimakeskus) ovat aikaisemmin myöntäneet tukea Jäälinmajan hankintan ja kunnostukseen noin 90 000 euroa.